청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2015. 3. 1. 07:32
오늘은, 식품 유화제 이야기를 해 볼까 하는데요.. 요즘은 식품 선택에 있어서 건강을 우선으로 고려하는 시대여서 그런제, 식품에 첨가된 각종 합성조미료나 첨가물을 최대한 피해서 물건을 고르고는 하죠.. 특히, 아이들을 키우는 엄마들은 이런 부분을 꼼꼼하게 확인하게 됩니다. 그럼에도 불구하고, 식품 유화제에 대해서 전혀 모르는 분들이 많다는 것은 놀라운 일이라는 생각입니다. 에멀전을 만들어 주는 유화제 유화제는 쉽게 말해, 물과 기름을 섞인 상태로 만들어 주는 성분입니다. 유화제가 개발되었다는 것은 인간이 생활하는데 필요한 물건을 만드는데 가히.. 혁명적인 발견이라고도 할 수 있죠.. 우리가 흔히 사용하는 화장품에서 에멀전 상태의 화장품을 떠올리면 유화제에 대한 이해가 쉽습니다. 이러한 유화제는, 우리의 ..