청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2015. 4. 7. 17:07
오늘은 닭의 대표적 부산물 중에 하나인 닭똥집 이야기를 해 볼까 하는데요.. 닭똥집이라는 이름 때문에 닭똥집이 닭의 항문 근처에 있다고 오해하는 분들이 많죠.. 뭐.. 저도 소싯적에는 그렇게 오해하기도 했고.. 그래서, 깨끗하지 않은 포장마차 등에서는 먹으면 안된다는 잘못된 상식도 가지고 있었죠.. -_- 하지만, 닭똥집은 닭의 항문과는 전혀 관계가 없는 부위 입니다. 닭똥집 부위는 어디? 닭똥집의 정식 명칭은 모래주머니 입니다. 모래주머니는 물론, 음식물을 소화시키는 소화기관이기는 하지만 하부에 있는 것이 아니라 상부에 있죠.. '위'로 내려오기 바로 전 '부리' 바로 아래에 위치한 것이 바로 모래주머니 입니다. 우리 인간은 식도를 거쳐 바로 '위'로 음식물이 넘어가죠.. 이는, 치아가 있어서 음식물을..