청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2015. 8. 18. 06:58
채식을 시작하는 이유는 여러가지가 있겠지만 크게 두가지 정도로 나눠 볼 수 있을 것 같습니다. 하나는 건강을 위해서고 다른 하나는 개인적인 신념 때문이죠.. 개인의 신념에 따른 채식이라면 몰라도, 건강을 위해 채식을 하시는 분들이라면? 완벽한 채식주의자가 될 필요는 없습니다. 오히려 완벽한 채식주의자(비건 : Vegan)가 되면 건강상의 문제를 초래할 수 있죠.. 채식주의자 종류와 채식의 장점 채식주의자는 크게 두가지 부류로 나누고 세부적으로 따지면 총 7부류로 나눌 수 있습니다. [채식주의자 : Vegetarian] 1. 락토오보(LactoOvo) : 육류, 생선, 해물은 금식. 유제품과 계란은 섭취 2. 락토(Lacto) : 육류, 생선, 해물, 계란은 금식. 유제품은 섭취 3. 오보(Ovo) : 육..
청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2013. 8. 29. 06:07
오늘은, 채식의 장단점과 채식주의자 종류에 대해 알아볼 텐데요.. 요즘은, 건강을 위해서 채식주의자가 되려는 분들이 많죠.. 여기에, 문화적 가치적 이유들 때문에 채식을 선택하는 분들도 있습니다. 우리나라에서는, 건강상의 이유로 채식을 선택하는 분들이 많지만.. 외국의 경우에는, 자본주의의 대량소비 체제에 대한 사회운동.. 혹은.. 동물의 고통을 덜어주고자 하는 가치지향의 방향성에 따라 채식을 선택하는 경우도 많습니다. 채식의 장단점 현대사회에서 건강상의 가장 큰 문제점은 바로, 과잉 영양 섭취 입니다. 특히, 동물성 식품의 과다섭취는 비만, 당뇨병, 고혈압 등의 생활습관병의 일반화와 더불어 중성지방 과다, 고 콜레스테롤 등에서 유발되는 여러가지 심혈관계 질환의 위험성을 높입니다. 채식의 가장 큰 장점으..