청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2017. 3. 18. 21:54
오늘은 샐러리 효능과 샐러리 먹는법에 대해 알아보죠.. 샐러리는 호불호가 좀 갈리는 식재료이기도 하죠.. 그냥 샐러리만 먹기에는 약간 씁쓸한 샐러리 고유의 맛 때문에 거부감을 느끼시는 분들도 많습니다. 다만.. 샐러리의 그 약간 쓴 맛은 샐러리 특유의 성분 중 하나인 테르펜(terpene)이 주는 것입니다. 테르펜은 최근 암 예방 효과가 있다고 알려지면서 주목받기 시작한 그런 성분이죠.. 샐러리에는 이러한 테르펜 외에도 우리 건강에 기여하는 다양한 성분이 들어있음에도 불구하고 칼로리는 낮은 그런 식품입니다. 다이어트 용으로도 손색없고 또한 건강을 위한 식재료로서도 손색이 없는 그런 성분입니다. 샐러리 효능. 샐러리에 풍부한 영양소들로는 아래의 것들을 꼽을 수 있겠습니다. 비타민A, C, 칼슘, 칼륨, 식..