청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2013. 11. 14. 07:51
오늘은 칼륨의 효능과 칼륨이 많은 음식들에 대해 알아보고.. 그 중에서도 칼륨의 왕이라고도 불리우는 감자의 효능 등에 대해 알아볼 텐데요.. 칼륨은.. 원래, 필수 영양소이기도 하지만.. 짜게 먹는 식습관을 가진 우리나라 사람들에게는 더욱 중요한 영양소죠.. 이러한 칼륨은.. 여러 식품들에 풍부하게 함유되어 있으나.. 특히 감자!!에 많은 양이 함유되어 있고.. 감자는, 이러한 칼륨 뿐 아니라.. 각종 비타민 외 몸에 좋은 성분들이 많은 반면.. 칼로리는 낮은 편이어서 부담없이 활용하기에 좋은 식품이기도 합니다. 칼륨의 효능과 칼륨이 많은 음식 칼륨의 효능으로 가장 중요한 기능은.. 잉여된 나트륨을 체외로 배출시키는 기능입니다. 칼륨과 나트륨은 서로 균형을 이루며 보완하는 역할을 하는데요.. 칼륨이 우리..
청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2013. 5. 22. 08:25
오늘은 간단하게 감자의 효능에 대한 이야기를 해 볼까 하는데요.. 감자와 콩에는 렉틴(Lectin)이라는 성분이 들어있는데요.. 렉틴은 면역력을 증진시켜주는 효능을 가진 성분으로, 단백질의 일종 입니다. 감자의 경우.. 식이섬유가 풍부할 뿐 아니라, 감기 예방에도 좋고.. 또한 체력증진에도 좋은 음식이니까요.. 평소 면역력이 약하다~~ 싶은 분들이라면, 감자를 장기적으로 적극~ 활용해 보시길 권해 드리고 싶습니다. 감자의 효능 감기에 좋은 식품으로 잘 알려져 있는 것이 생강, 파 등인데요.. 이런 식재료들이 감기에 좋은 이유는 진저론이나 네기올과 같은 면역증진 성분이 들어 있기 때문이에요.. 감자에 풍부하게 들어있는 렉틴 역시.. 이러한 진저론, 네기올과 같은 면역증진 영양소로.. 대두, 감자, 두부 등..