칼륨이 많은 음식, 감자의 효능

오늘은 칼륨의 효능과 칼륨이 많은 음식들에 대해 알아보고..

그 중에서도 칼륨의 왕이라고도 불리우는 감자의 효능 등에 대해 알아볼 텐데요..

 

칼륨은.. 원래, 필수 영양소이기도 하지만.. 짜게 먹는 식습관을 가진 우리나라 사람들에게는 더욱 중요한 영양소죠..

 

이러한 칼륨은..

 

여러 식품들에 풍부하게 함유되어 있으나.. 특히 감자!!에 많은 양이 함유되어 있고..

감자는, 이러한 칼륨 뿐 아니라.. 각종 비타민 외 몸에 좋은 성분들이 많은 반면.. 칼로리는 낮은 편이어서 부담없이 활용하기에 좋은 식품이기도 합니다.

 

 

 

칼륨의 효능과 칼륨이 많은 음식

 

칼륨의 효능으로 가장 중요한 기능은.. 잉여된 나트륨을 체외로 배출시키는 기능입니다.

칼륨과 나트륨은 서로 균형을 이루며 보완하는 역할을 하는데요..

 

칼륨이 우리 몸에 좋고, 필수적인 성분이라고 하지만.. 이 역시 과하면 좋지는 않습니다.

이러한 부분은 나트륨 역시 마찬가지죠.. 나트륨 과다섭취가 문제가 되서 그렇지.. 나트륨 역시 우리몸에 필수적인 성분이고, 생존과 직접 연결된 영양소 입니다.

 

다만..

 

일반적인 식생활 속에서 칼륨을 과다섭취할 일은 거의 없지만..

나트륨의 경우에는 직접적인 미각과 관련이 되다 보니.. 과다섭취하는 경우가 많은 것입니다.

 

특히, 우리나라 사람들은 전 세계적으로도 짜게 먹는걸로 유명하죠.. 따라서, 잉여된 나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 풍부한 음식에 좀더 신경써야 하는게 우리나라 사람들이기도 합니다. ^^

 

칼륨은 이러한 나트륨과 관련된 효능 외에도.. 우리 신체의 항상성 유지에 필수적인 성분으로..

신경기능을 유지시켜 주고, 체내 미네랄 균형을 이루어 주며.. 이뇨작용 등으로 인한 대사 활성화 기능도 있습니다.

 

칼륨은 또한..

 

간접적으로 다이어트에 도움을 주는 성분으로..

칼륨이 부족하게 되면, 포만감을 잘 느끼지 못하기 때문에 과식의 위험성이 있습니다.

 

따라서, 부족하지 않게 영양소를 체크하여 섭취해 주는게 바람직한 것이 칼륨입니다.

 

칼륨이 많은 음식으로 대표적인게 바로 아래에서 이야기할 '감자' 이지만..

그 외에도 시금치, 고구마, 소송채, 송이버섯등의 채소류는 물론, 삼치, 톳 등에도 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

칼륨의 왕~!! 감자의 효능

 

감자는 위에서 이야기 한 칼륨의 효능 외에도..

신진대사 활성화 기능이 있어서, 다이어트에 효과적이고.. 부종 등의 붓기를 가라앉히는 데에도 좋은 음식입니다.

 

물만 먹고 자도 붓는다!! 하는 분들은 감자를 꾸준히 드시면 효과를 보실 수 있습니다.

 

감자에는, 칼륨 외에도 비타민B1, C, 나이아신 등이 풍부하게 함유되어 있어서..

장이 약한 분들의 궤양을 예방하고, 고혈압 등을 예방하는 데에도 좋은 식품이에요..

 

특히..

 

비타민B1의 경우에는 피로회복 효과도 가지고 있고..

 

최근에 주목받는 부분은 암 예방 효과로.. 감자에는 대표적인 항산화 물질인 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이 풍부하게 함유되어 있어서, 노화방지와 세포의 돌연변이로 인한 암 예방 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

 

오늘은, 간단히.. 칼륨이 많은 음식과 감자의 효능에 대해 알아봤는데요..

 

경제적으로도 부담없고~ 먹는 데에도 부담 없는~ 그리고 몸에도 좋은 감자~!!

평소 자주 활용하셔서, 건강에 도움이 되셨으면 하는 바램.. 가져 보면서, 오늘 이야기 마치도록 하겠습니다. ^^