율무의 효능 및 부작용

오늘은 율무의 효능 등에 관한 이야기를 해 볼까 하는데요..

 

다만, 본격적인 이야기를 하기 전에 짚고 싶은 부분은 이러한 건강에 도움이 되는 식품들을 의학품처럼 생각해서 치료의 효과 등을 바라고 섭취해서는 곤란하다는 점입니다.

 

어디까지나, 식품은 건강을 보조하는 정도이지.. 질병의 수준에 있는 분들이 치료를 위해서 접근해서는 곤란하다는 점! 강조해 봅니다. 요즘에 보면 식품에 대해 좀 과장된 효능 등이 강조되는 것 같아.. 이 점 먼저 짚어 봅니다.

 

 

율무의 효능과 부작용

 

율무의 대표적인 효능으로는 붓기를 빼고 부종을 개선해 주는 것이죠.. 평소에 별다른 원인기제 없이 잘 붓는 분들은 율무를 꾸준히 섭취해 주시면 어느정도 개선된 효과를 보실 수 있습니다.

 

또한, 율무는 한의학에서 약재로도 쓰이는 곡물로, 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 물론, 율무 자체는 칼로리 수준이 결코 낮지는 않습니다. 표준 칼로리가 100g당 379kcal나 되니까 말이죠..

 

다만..

 

율무의 경우에는 식이섬유가 풍부하고 수분을 흡수하는 성질이 있어서 조금만 먹어도 포만감을 주기 때문에 절대적인 음식 섭취량을 줄여주는 효과를 볼 수 있습니다. 요즘 한의원 등에서도 다이어트 한약을 판매하는 것을 볼 수 있는데, 그 구성성분을 보면 율무가 들어있는 경우들이 꽤 되기도 합니다.

 

율무는 또한.. 한의학적 관점에서 눈에도 좋은 대표적인 곡류입니다. 특히 배에 살이 많이 붙은 경우, 이를 몸이 탁해졌다고 보는데, 몸이 탁해지면 눈에도 영향을 준다고 합니다.

 

율무가 눈에 좋은 이유는, 율무 특유의 수분을 흡수하는 성질 때문이죠..

 

하지만..

 

유의할 점으로는 임산부의 경우에는 생으로 먹지말고 익혀서 먹어야 한다는 점입니다.

 

사실.. 임산부의 경우 모든 음식들을 익혀 먹어야 안전하죠.. 이는 식중독 등의 사고를 막기 위해서라고 생각하는 분들이 많지만.. 물론, 그런 목적도 있지만 그 보다는 모든 식품에는 적지만 독성 성분을 함유하고 있기 때문에 이를 제거하기 위함이 더 근본적인 목적입니다. 독성이 강하면 식품으로 활용하지 못하는 것이고 독성이 약하거나 제거할 수 있으면? 식품으로 사용하는 것입니다. 결과적으로 임산부는 모든 음식을 익혀 먹어야 하는 것입니다.

 

그런데, 익혀 먹는 것을 생각하면서도 곡류에 대해서는 잘 인지하지 못하는 경우가 꽤 있습니다. 율무 등의 곡류 역시 다른 음식과 마찬가지로 임산부의 경우에는 반드시 익혀먹도록 합니다.

 

 

율무에 대한 오해!

 

우스겟소리로 "남학교에서는 율무차를 팔지 않는다!" 라는 말이 있죠..

 

이는, 율무차가.. 소위 말하는.. 정력에 좋지 않다는 오해를 받고 있기 때문입니다. 이는, 과거에는 몰라도 현재는 100% 오해 입니다. 오히려, 율무는 다이어트 등에 도움이 되는 식품이기 때문에 그것에(?) 더 좋다고 봄이 타당하죠..

 

사실, 못먹고 못살던 시대에는 이러한 율무의 속성이 틀린 말은 아니었습니다. 율무는 한의학적 관점에서 차가운 성질을 가지고 있는 식품이기 때문에 몸이 허한 상태에서 먹게 되면 몸의 활력을 떨어뜨리는 것이 맞기 때문이죠..(차가운 성질의 음식들이 전부 그렇습니다.)

 

하지만, 영양과잉이 문제가 되는 현대에는 결코 드러맞지 않는 것이 바로.. 이러한 율무에 대한 작용입니다.

 

율무의 섭취 방법으로..

 

가장 흔한 방식이 율무차 인데요.. 다만, 이러한 율무차의 경우에는 맛을 개선시키기 위해 필요 이상으로 설탕을 첨가하는 경우가 있으니.. 과도하게 섭취할 경우 오히려 해가 될 수 있습니다.

 

나중에 이야기 하겠지만, 나트륨 보다도 오히려 더 경계해야 하는게 바로 단순당 섭취.. 즉, '설탕'이나 '과당'의 과도한 섭취 입니다. 아무튼, 권할만한 방식으로는 선식을 만들어 먹거나, 밥을 해 먹을 때 잡곡으로 넣어서 먹는 것입니다.

 

특히, 밥에 넣는 잡곡으로 활용하게 되면 절대적인 탄수화물의 섭취를 줄일 수 있을 뿐 아니라.. 쌀밥에는 부족한 각종 미네랄 및 비타민 성분을 섭취할 수 있어서 여러모로 좋습니다.

 

오늘은 율무차의 효능에 대한 이야기를 해 봤는데요.. 정력에 나쁘다는 오해는 그만!! 다이어트에 도움이 되고 부종을 빼는 데에도 도움이 되는 훌륭한 곡물인 만큼.. 적극~!! 섭취해 보시길 권합니다. 다만, 임산부는 유의하시고요.. ^^