메밀차의 효능 vs 부작용

오늘은 메밀차의 효능과 부작용 등에 관한 이야기를 해 볼까 하는데요..

 

오늘 이야기에서는 메밀차의 부작용 이야기도 하겠지만.. 사실, 식품의 형태로 먹는 메밀과 차의 형태로 먹는 메밀차에 큰 부작용이 있는 것은 아닙니다.

 

메밀이라는게..

 

곡류로 분류되기 때문에 보리차를 끓여 마시듯.. 대량으로 만들어 물처럼 마셔도 부작용이 없죠.. 참고로.. 물처럼 만들어 마시는 차류는 곡차를 마시는게 안전합니다. 보리, 메밀, 현미차 등이죠..

 

사람들이 많이 이용하시는 둥글레차 등의 경우에는 비교적 많은 양을 섭취해도 큰 문제는 없지만 물 대용으로 사용하기에는 다소 문제점가 있기도 합니다.

 

아무튼, 오늘 이야기는.. 처음 메밀 및 메밀차의 효능과 그 다음.. 메밀차를 음용할 때 주의할 점에 대한 이야기를 이어서 해 보도록 하겠습니다.

 

 

메밀차의 효능, 그 중심에 있는 루틴!

 

어르신들이 좋아하시는 음식 중 하나가 바로 메밀국수죠.. 메밀국수는 물론 맛도 맛이지만.. 어르신들의 건강을 유지하는데 도움을 주는 그런 건강식품이기 때문이기도 합니다. 칼로리가 낮은 것은 물론이고 말이죠..

 

메밀의 이러한 건강성을 갖게 해 주는 핵심적인 물질이 바로 루틴(Rutin) 입니다.

 

루틴은..

 

메밀 고유의 흑갈색 색소 성분으로 대표적인 항산화 물질로 꼽힙니다.

 

체내 활성산소를 제거하는데 도움을 주고 혈관의 탄력성을 개선시키며 당뇨병 예방 및 췌장 기능 활성화, 지혈작용 등의 효능을 가지고 있습니다.

 

메밀의 효능을 유독~ 강조하는 음식점 등에 가 보면.. 이 루틴에 대한 조금은 과장된 설명이 있죠..(루틴이라는 성분 자체가 과장되었다는게 아니라.. 해당 음식을 먹으면 효과를 즉각 볼 수 있다는 오해를 불러오는 그런 부분들을 이야기 하는 것입니다.)

 

그러한 식당들에서 하는 대표적인 이야기가 고혈압에 좋다는 말 입니다.

 

다만, 사실.. 루틴이 혈관노화를 늦춰주는 효과가 분명히 있는 것은 사실이나.. 그렇다고 이미 올라가 있는 혈압을 낮출 수 있는 것은 당연히 아닙니다. 고혈압이라는 것이.. 병적인 경우를 제외하고는 노화의 자연스러운 결과물이기 때문에 이를 되돌릴 수 없는 것이죠..

 

다만, 앞으로 더 나빠지는 부분들을 완화시킬 수 있다는 관점에서 접근하시면 되겠습니다.

 

아무튼..

 

메밀 및 메밀차의 효능으로 또한 꼽을 수 있는 것이 변통(변비예방) 효과 입니다. 메밀은 기본적으로 양질의 식이섬유가 많이 함유되어 있는 곡류이기 때문에 변통에 좋고 신장기능을 강화시키는데 도움을 줍니다.

 

다만, 여기서도 메밀차의 효능으로 변비에 효과가 있다는 부분은.. 잘못된 부분이 있습니다. 신장기능 향상에 도움이 되는 것은 맞지만.. 메밀이 가진 양질의 식이섬유를 섭취하기 위해서는 차의 형태가 아닌 국수나 곡류 자체로 섭취해야 합니다.

 

 

메밀차의 부작용, 성질이 냉~ 하다!

 

메밀차는 기본적으로 그 성질이 냉한 곡류 입니다. 척박한 환경에서도 잘 자라는 이러한 메밀의 특성이 냉한 한의학적 성질을 지니게 해 주는 것이죠..

 

따라서, 기본적으로 메밀차는 임산부나 몸이 냉한 분들에게는 적합하지 않습니다. 그렇다고, 메밀차 한두잔 먹는다 해서 유산이 된다거나.. 뭐 이런 것은 당연히 아니고.. 몸이 냉한 분들이 드신다고 해서 몸에 해로운 것도 당연히 아닙니다.

 

적당히 섭취하는 메밀 및 메밀차는 이런 분들에게도 긍정적인 효과를 가져오죠.. 다만, 그 섭취량을 제한할 필요는 있으며 하루에 한잔 이상의 메밀차를 마시는 것은 지양해야 합니다.

 

메밀차의 부작용으로는..

 

이러한 냉한 성질에서 오는 것 보다도.. 음식궁합적인 측면에 있습니다.

 

메밀은 한의학적으로 육류와 잘 맞지 않는 그런 식품입니다. 따라서, 돼지고기 등과 함께 섭취하는 것은 피하시는게 좋으며.. 파, 무 등과 함께 드시는 것이 좋습니다.

 

메밀차의 효능을 제대로 누리기 위해서는? 또한.. 비타민C가 풍부한 과일 등과 함께 드시는 것이 좋습니다. 비타민C는 루틴의 흡수율을 높이는 역할을 하기 때문이죠..

 

오늘은 메밀차의 효능과 부작용 등에 대한 이야기를 해 봤는데요.. 건강에 좋은 대표적인 차류가 바로 메밀차이기도 하니까요.. 한번 꾸준히 드셔 보시길.. 권해 드리면서.. 오늘 이야기.. 이만 줄일까 합니다.