청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2014. 10. 17. 10:57
식품의 생산 환경이라는 것이 소비자의 입장에서는 정확하게 알 수 있는 방법이 없죠.. 하지만, Haccp마크를 통해서 위생과 기타 위험요소에 대해 소비자들이 간접적으로 볼 수 있는 수단이 있습니다. 오늘은, 이러한 Haccp이란 무엇인지 알아보고 Haccp인증 마크에 대해 소개드려 볼까 하는데요.. 개인적으로는 가공식품이나 포장식품류들을 구입할 때 Haccp인증 마크가 없으면 아예 구입을 하지 않습니다. 뭐.. 과거에 식품회사에서 근무했던 적이 있던지라.. 업무를 하면서 임가공을 줄 업체를 찾을 때 Haccp인증을 받지 않은 회사의 비위생적인 환경을 보고 기겁한 적이 있는지라.. Haccp은 반드시 체크합니다. 뭐.. 물론 Haccp인증을 받지 않은 모든 회사가 그렇지는 않겠지만.. 트라우마(?)가 있네..