청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2013. 5. 23. 08:42
오늘은 간단히~ 코코아 효능 및 코코아 부작용 이야기를 해 볼까 하는데요.. 코코아는 초콜릿의 주원료로.. 코코아 열매를 통해 전통적인 방법으로 초콜릿을 몇그램 생산하려면.. 몇십개의 코코아 열매와 그것을 가공하는 지난한~~ 과정을 거쳐야 합니다. 이러한 이유들 때문에.. 초콜릿에는 설탕과 같은 기타 다른 성분이 많이 들어가게 되는 것이죠.. 초콜릿의 부작용들도 결국.. 코코아 고유의 부작용들 보다는 초콜릿을 좀더 값싸고 빠르게 만들기 위해 첨가되는 여타의 성분 때문에 발생하는 경우가 많은 이유이기도 합니다. (초콜릿을 구매하실 때에는 카카오가 들었는지, 들었다면 얼마나 들었는지를 체크하시길 권해 드립니다. ^^) 코코아 효능, 코코아의 중요한 성분은? 코코아에는 알칼로이드 계열의 '테오브로민(Theob..