청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2013. 12. 17. 07:01
오늘은, 변비에 좋은 음식으로 숙주나물 효능에 대해 알아볼 텐데요.. 개인적으로 숙주나물을 아주 좋아하는데요.. 숙주는 콩나물과 비슷하지만 좀더 부드럽고 영양소가 풍부한 나물로 녹두의 어린 싹을 이야기 합니다. 씹는 맛이 일품인.. 그리고 영양소도 풍부한 숙주~!! 적극~!! 활용해 보자고요.. ^^ 변비에 좋은 음식~!! 숙주나물 효능 숙주나물은 소화가 참 잘 되는 음식이죠.. 그것은 숙주나물에 풍부하게 함유된 소화효소인 아밀라아제 때문입니다. 아밀라아제는 변비를 개선시키는 효능을 가짐과 동시에 위장기능을 강화시키는 효능이 있기 때문에.. 평소 위가 약한 분이나 회복기에 있는 환자들에게 좋은 음식입니다. 이러한 아밀라아제와 더불어 숙주나물에 풍부한 식이섬유도 변비 개선에 도움을 주는 효능을 가지고 있습..