변비에 좋은 음식, 숙주나물 효능

오늘은, 변비에 좋은 음식으로 숙주나물 효능에 대해 알아볼 텐데요..

 

개인적으로 숙주나물을 아주 좋아하는데요..

숙주는 콩나물과 비슷하지만 좀더 부드럽고 영양소가 풍부한 나물로 녹두의 어린 싹을 이야기 합니다.

 

씹는 맛이 일품인.. 그리고 영양소도 풍부한 숙주~!! 적극~!! 활용해 보자고요.. ^^

 

 

 

변비에 좋은 음식~!! 숙주나물 효능

 

숙주나물은 소화가 참 잘 되는 음식이죠..

그것은 숙주나물에 풍부하게 함유된 소화효소인 아밀라아제 때문입니다.

 

아밀라아제는 변비를 개선시키는 효능을 가짐과 동시에 위장기능을 강화시키는 효능이 있기 때문에..

평소 위가 약한 분이나 회복기에 있는 환자들에게 좋은 음식입니다.

 

이러한 아밀라아제와 더불어 숙주나물에 풍부한 식이섬유도 변비 개선에 도움을 주는 효능을 가지고 있습니다.

 

참고로..

 

식이섬유의 효능으로 잘 알려지지 않은게, 변비개선 효과와 더불어 나쁜 콜레스테롤의 체내 흡수를 방해하여.. 고혈압과 고지혈증을 예방해 준다는 점입니다. 칼로리도 낮아서, 다이어트를 하시는 분들에게는 참 좋은 식품이 바로 숙주나물 입니다.

 

그 밖에도 숙주나물에는 피로회복 효과를 가지는 비타민B군(B1, B2)이 풍부하게 함유되어 있고..

암 예방 효과와 노화방지 효과가 있는 비타민C도 다량 함유되어 있는 나물입니다.

 

숙주나물의 가장 큰 특징은..

 

필수 미네랄 성분과 비타민 성분이 풍부하다는 점인데요..

비타민류는 물론이고 칼륨, 칼슘, 철분 등이 골고루 함유되어 있어서, 필수 영양분을 골고루 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

임산부는 NO~! NO~! 숙주나물 섭취시 유의사항

 

임산부들의 경우에는 변비에 시달리는 경우들이 많죠..

하지만 비록, 숙주나물이 변비에 좋은 음식이라고는 하지만 임산부들이 섭취하는 것은 곤란합니다.

한의학적으로 숙주나물은 차가운 성질을 가지고 있기 때문이죠..

 

변비에 시달리시는 임산부 분들이라면? 다른 식이섬유가 풍부한 음식을 찾는게 바람직 합니다.

 

숙주나물은, 여러 영양소가 골고루 함유되어 있지만.. 부족한게 있으니.. 바로 단백질 성분이에요..

따라서, 숙주나물과 가장 궁합이 맞는 음식은, 소고기 입니다.

 

소고기의 경우..

 

숙주나물에 부족한 단백질을 보충해 줄 뿐 아니라, 숙주나물에 부족한 일부 비타민과 무기질 성분을 보완해 줌으로 영양의 측면에서 가장 궁합이 맞는 음식입니다.

 

오늘은, 간단하게 변비에 좋은 음식으로 숙주나물 효능에 대해 알아봤는데요..

소화도 잘 되고~ 칼로리는 낮으면서~ 건강에도 좋은 숙주나물~!! 평소 애용해 보시길 권해 드리면서, 오늘 포스트 마치도록 하겠습니다. ^^