청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2014. 8. 14. 07:50
명태는 해독에 좋은 음식으로 대표로 꼽을 만한 생선이죠.. 명태는 한민족의 역사에서 오랜기간 함께 한.. 한만족의 생선이라고 불러도 좋을 만큼 광범위하게 활용 되었던 생선 이기도 합니다. 다만, 안탑깝게도.. 최근에는 지구온난화의 영향으로 한반도 주변 수역의 온도가 올라감에 따라 차가운 물에서 서식하는 명태의 씨가 말라가고 있다는 점은 안타까운 부분이기도 합니다. 명태, 동태, 황태, 생태, 북어 등 명태를 부르는 다양한 이름들 이러한 명태는 어떤 상태를 하고 있느냐에 따라 다양한 이름으로 불리웁니다. 윗 소제목에 언급된 이름들은 모두 명태를 다르게 부르는 용어로 모두 같은 생선이죠.. 정리해 보자면 아래와 같습니다. - 생태 : 생물 상태의 명태 - 동태 : 꽁꽁 얼린 상태의 명태 - 황태 : 장기간 ..