청운의 [잡다한 창고] 다락방 |노을| 2016. 5. 6. 06:50
저번에는 일반 맥주와 생맥주의 차이점에 대해 알아봤었죠.. 생맥주는 효모가 살아있는 비살균 맥주이지만 우리나라에서는 이러한 의미의 생맥주는 거의 없다는 말씀도 드렸습니다. 오늘은, 저번에 이어서 맥주 이야기를 좀더 해 보죠.. 바로.. 에일이니~ 라거니~ 하는 맥주의 종류에 관한 이야기 입니다. 맥주의 종류를 구분할 때 에일과 라거로 구분을 하지만 정확하게는 상면발효맥주와 하면발효맥주로 구분하는게 맞습니다. 에일이나 라거는 그 종류 중 하나이기 때문이죠.. 다만, 일반적으로 에일과 라거로 구분함으로 에일과 라거를 중심으로 이야기를 풀어보도록 하겠습니다. 인류 최초의 맥주, 에일 맥주 요즘은 독특한 맥주를 원하는 수요가 많아져서 에일 맥주도 최근에 우리나라에 많이 들어오고 있습니다. 그런데 에일 맥주를 처..