청운의 [잡다한 창고] 다락방 |노을| 2016. 5. 4. 06:10
오늘은 맥주 생맥주 차이점에 관한 이야기를 한번 해 볼까 합니다. 우리는 흔히 생맥주를 생맥주 전용 통(keg통)에 담아와서 바로 따라주는 그런 맥주를 떠올리죠.. 그리고 생맥주는 왠지 일반 맥주에 비해 더 신선할 것이라는 생각을 갖고 계시는 분들도 많습니다. 물론.. 생맥주의 원래의 개념은 '살아있는 맥주' 라는 말이 그대로 적용되는게 맞습니다. 효모균 등이 그대로 살아있어서 맥주 본연의 맛을 더 잘 내 주고 신선도가 좋은 맥주이죠.. 하지만, 밑에서도 이야기 하겠지만.. 우리나라에서의 생맥주는 이런 의미와는 다소 다릅니다. 개인적으로 우리나라의 생맥주는 생맥주가 아니라 '통맥주'라고 불러야 맞는게 아닐까.. 그런 생각입니다. -_- 일반 맥주 vs 생맥주 우선, 생맥주(Draft Beer)가 뭔지 부..