청운의 [잡다한 창고] 다락방 |노을| 2013. 1. 15. 12:38
우리나라 사회가 선진화 되면서 떠오르는 질병이 바로 비만이죠.. 비만의 원인은 유전적, 후천적으로 여러가지가 있지만, 그 중에서 동물성 지방의 섭취과다가 큰 원인 중 하나일 겁니다. 육류섭취율 증가에 따른 동물성 지방의 섭취 증가는, 비단 비만 뿐 아니라.. 혈중 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 같이 높임으로서, 향후 협심증, 동맥경화, 뇌졸증 등의 동맥경화를 일으키는 주된 원인이 되고 있기도 합니다. 동양인들은, 전통적으로 채식위주의 식단을 이어왔기 때문에.. 이러한 서구화된 식단은 서양인에 비해 관련된 질병에 더욱 취약한 특징을 지닙니다. 따라서, 육식을 적절하게 줄이고, 혈중의 지방을 감소시키기 위한 노력은, 지금의 우리나라 사회에서 꼭 필요한 건강이슈가 아닌가 싶습니다. 여기에 주목할 만한 성분이 ..