청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2015. 4. 8. 08:02
오늘은, 닭발 효능과 닭발 칼로리 수준 등에 대해 알아볼 텐데요.. 닭발은 닭의 대표적인 부산물로 닭발을 즐기는 많은 마니아 분들이 계시죠.. 하지만, 그만큼 비주얼(?)적인 부분이나 다소 낯선 식감 등으로 인해 싫어하시는 분들도 참 많은.. 그런 식품이라는 생각입니다. ^^ 다만, 다른 육류에 비해 닭발은 상대적으로 저칼로리 식품이고 그 쫀득한 맛은 어떤 식품에서도 맛볼 수 없는 매력이 있는 그런 식재료라는 생각이에요.. ^^ 닭발 칼로리 닭발 칼로리는 100g당 약 150kcal~200kcal 수준입니다. 모 유명 포털에서 100g당 약 27kcal라고 나오던데.. 이는 명백히 잘못된 정보입니다. 닭발의 영양 구성이 지방은 100당 최소 13g, 단백질은 최소 16g 정도는 되는데 칼로리가 27kca..