청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2013. 11. 17. 07:55
오늘은, 노화방지 식품으로 주목받는 죽순의 효능과 섭취시 유의사항에 대해 알아볼 텐데요.. 죽순의 경우, 호불호가 많이 갈리는 식재료이기는 하지만.. 우리몸에 여러가지 긍정적인 기능을 하는 식품이니까요.. 죽순을 선호하지 않는 분들도 한번 활용해 보시길 권해 드리고 싶네요.. ^^ 죽순의 효능 우선, 죽순에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데요.. 칼륨은, 나트륨과 서로 균형을 이루며, 몸의 항상성을 유지하는데 필수적인 영양소죠.. 특히, 과다해진 나트륨을 체외로 배출시켜 주는 역할을 하기 때문에, 평소 짜게 먹는 식습관을 가진 한국인들이 충분히 섭취해 주어야 하는 영양소이기도 합니다. 여기에, 다른 채소류에 비해 월등한 식이섬유는 대장암을 예방하고, 변비를 개선 시키는데 좋습니다. 특히 죽순에는.. 죽순..