청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2016. 6. 13. 06:56
위를 건강하게 해 주는 음식으로 딱!! 하나만 꼽으라면? 저는 지체없이 양배추를 꼽습니다. 위 건강에 대한 양배추 효능은 오래전 부터 널리 알려져 있는 사실이기도 하죠.. ^^ 캐비진이라는 비타민이 있습니다. 바로, 비타민U를 의미하는데, 캐비진이라는 이름 자체가 바로 양배추의 영문명인 캐비지(cabbage)에서 온 것이기도 하죠.. 양배추를 위에 좋은 음식으로 꼽는 이유도 바로 이러한 캐비진 때문이기도 합니다. 양배추는 그 밖에도 다양한 무기질과 비타민.. 그리고 풍부한 식이섬유를 가지고 있으며.. 최근에는 양배추에 들어있는 스테롤 등의 성분 등이 항암효능이 있다고 해서 또한 주목받고 있기도 합니다. 일상의 건강을 챙기는데 야채류들이 참 많은 기여를 하지만.. 특히, 양배추는 꼭 챙겨먹어야 하는 채소류..