청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2014. 11. 30. 11:30
어제, 밀가루 고추장 논란에 대한 이야기를 했었는데요.. 고추장 구입 요령에 대해 좀더 자세히 알아볼 필요가 있을 것 같아.. 어제의 글을 보완하는 이야기를 오늘 추가로 해 볼까 합니다. 고추장의 경우에는.. 현재, 절대다수의 가정에서 제조 고추장을 사용하고 있죠.. 집 된장은 여전히 드물지 않게 찾아볼 수 있지만 집 고추장은 찾아보기에 힘든 것이 지금의 현실입니다. 조금은 아쉬운 부분이에요.. 아무래도 집 고추장의 경우에는 건강성의 측면에서 좀더 나은 것은 틀림 없으니까 말이죠.. [관련포스트]의미없는 밀가루 vs 찹쌀 고추장 논란 : http://darak75.tistory.com/758 핵심은 고춧가루! 뭐니뭐니 해도 고추장을 선택할 때 가장 중요한 요소는 고추가루의 질 입니다. 안탑깝게도 어느지역..