청운의 [건강 이야기] 다락방 |노을| 2017. 6. 6. 13:34
마늘은 건강식품으로 잘 알려져 있죠.. 마늘은 무슨무슨 가장 좋은 건강식품이라는 식의 기사가 뜨면 단골로 등장하기도 합니다. 구체적으로.. 마늘의 건강성에 상징과도 같은 매운 알리신 성분은 대표적인 항암물질이고 마늘에 풍부한 비타민B, B1은 피로회복에 도움을 주는 성분입니다. 또한, 칼륨, 인 등이 함유되어 있어서 잉여 나트륨의 배설 효과가 있으며 동맥경화를 예방하는데 효과를 볼 수 있는 식품이 바로 마늘 입니다. 동의보감에는.. 냉증과 풍증을 없애고 비장을 튼튼하게 하며 오장을 따뜻하게 한다. 라고 기록되어 있습니다. 그러나, 식품과 건강에서 맹신은 금물이죠.. 작용이 있으면 반작용이 있는 물리법칙과 마찬가지로 식품도 효능이 있으면 부작용이 있기 마련입니다. 오늘은 마늘의 효능 이야기는 넣어(?) 두..