청운의 [잡다한 창고] 다락방 |노을| 2014. 9. 3. 07:15
오늘은, 어제 캘리포니아 와인 이야기에 이어서.. 미국 와인 이야기를 좀더 해 볼까 하는데요.. 어제도 이야기 했지만, 미국 와인은 표준화를 이끌어 나가는 주도적인 와인입니다. 현재, 우리나라에도 미국의 저가 와인들을 마트에서 쉽게 볼 수 있기도 하죠.. [관련 포스트] 파리의 심판으로 뜬, 캘리포니아 와인 : http://darak75.tistory.com/674 미국 와인의 발전을 이끈 포도품종은? 미국 와인.. 그 중에서도 캘리포니아 와인을 발전시킨 포도품종은? 바로, 이탈리아산 '진판델(Zinfandel)' 품종입니다. 미국 와인의 주된 특징 중 하나가, 탄닌의 떫은 느낌이 강한 와인이 별로 없다는 점인데요.. 이는, 미국에서 가장 많이 생산되는 포도품종인 진판델의 특징 때문이기도 합니다. 진판델..